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  • 醬鹵、方便菜肴及料理包防腐保鮮（殺菌類）
醬鹵、方便菜肴及料理包防腐保鮮（殺菌類）

【主要用于】

包裝后具有后續(xù)殺菌工藝的熟制醬鹵制品、方便菜肴、料理包、水產(chǎn)品、海產(chǎn)品等保鮮，一般儲存條件為冷藏或常溫銷售。

【產(chǎn)品功能】

對食品中常見的革蘭氏陽性菌（金黃色葡萄球菌等）及其芽孢具有較好的抑制作用；可在滿足產(chǎn)品保質(zhì)期的基礎之上，適當降低滅菌溫度及滅菌時間，從而改善產(chǎn)品風味與結構。



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應用場景
application
resource/images/08aa5bc0249a46a6b08b3f26f710418b_55.jpg冷凍菜肴保鮮
resource/images/08aa5bc0249a46a6b08b3f26f710418b_57.jpg料理包保鮮
resource/images/08aa5bc0249a46a6b08b3f26f710418b_59.jpg常溫料理包保鮮
醬牛肉防腐
鹽水鴨防腐
扒雞燒雞防腐
                                                                                              常    見   問     題
                                                                                           FAQ
  • 菜肴產(chǎn)品如何保鮮？
  • 菜肴產(chǎn)品如何改善口感？
  • 料理包發(fā)酸怎么辦？
  • 菜肴產(chǎn)品，不好添加防腐劑怎么辦？
  • 料理包漲袋怎么辦？
優(yōu)勢特點
Advantage features
A6-2.jpg
  • 產(chǎn)品優(yōu)勢一
    > 本產(chǎn)品屬于固態(tài)復合調(diào)味料，符合復合調(diào)味料的標準?？捎糜谌魏问称返姆栏ｕr。
  • 產(chǎn)品優(yōu)勢二
    > 對食品中常見的革蘭氏陽性菌及其芽孢具有較好的抑制作用。
產(chǎn)品介紹
introduction
  • 產(chǎn)品優(yōu)勢 可以清潔標簽，不需要在配料表中標注防腐劑字樣；符合健康的消費理念；提升產(chǎn)品品牌形象；用于菜肴產(chǎn)品的保鮮。
    一
  • 產(chǎn)品性狀 本產(chǎn)品屬于復合調(diào)味類，主要由醋粉、食品用香料等調(diào)配而成。本品不含有任何 GB31644 中的防腐劑成分，對食品中常見的革蘭氏陽性菌（金黃色葡萄菌等）具有良好的抑制作用。
    二
  • 使用方法 菜肴加工時一起加入燒煮。
    三
熱品推薦 / Hot product
肉灌腸火腿防腐劑

肉灌腸火腿防腐劑

【主要用于】選用BS、BC系列產(chǎn)品，本品含有山梨酸鉀、Nisin，不含有脫氫乙酸鈉，主要用于塑料尼龍腸衣或具有殺菌工藝的肉灌腸制品?！井a(chǎn)品功能】對食品中常見的革蘭氏陽性菌及其芽孢、霉菌均具有較好的抑制作用。明顯延長各種西式煙熏烤腸、紅腸、煎烤腸、淀粉腸、火腿腸的保質(zhì)期，尤其對于高淀粉的煎烤腸有較好的防腐作用。一般低溫殺菌產(chǎn)品，常溫可達到3-4個月。
醬鹵肉制品防腐劑

醬鹵肉制品防腐劑

【產(chǎn)品功能】低溫殺菌醬鹵產(chǎn)品，常溫保質(zhì)期一般可達到60-90天。亞高溫或高溫短時間滅菌產(chǎn)品，常溫保質(zhì)期可達到4-9個月。
熟肉干制品防腐劑

熟肉干制品防腐劑

【產(chǎn)品功能】用于肉干、肉脯、肉條的防腐防霉
熟制水產(chǎn)品防腐劑

熟制水產(chǎn)品防腐劑

【產(chǎn)品功能】用于熟制水產(chǎn)品的防腐。休閑水產(chǎn)品，魚肉腸的防腐