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什么是復合調味料?
作者: 編輯: 來源: 發(fā)布日期: 2019.06.12
信息摘要:
什么是復合調味料?倍特爾小編告訴您復合調味料是指兩種以上調味料為主要原料、添加(或不添加)油脂、香辛料及動植物等成分,采用物理的或者生物的技…

什么是復合調味料?倍特爾小編告訴您復合調味料是指兩種以上調味料為主要原料、添加(或不添加)油脂、香辛料及動植物等成分,采用物理的或者生物的技術措施進行加工處理及包裝,然后制成可供安全食用的一類定型調味料產品。

什么是復合調味料?

其原料主要有咸味料(食鹽等)、鮮味料(味精、I+G核苷酸、酵母提取物、HVP等)、辛辣性香辛料(胡椒、辣椒、蒜粉、洋蔥粉等)、芳香性香辛料(丁香、肉桂、肉蔻、茴香等)、香精料(牛肉精、雞肉精、番茄香精、蔥油精等)、著色料(焦糖色素、辣椒紅、醬油粉等)、油脂(動物油、植物油、調料油等)、鮮物料(牛肉、雞肉、蔥、姜、蒜等)、脫水物料(牛肉丁、蝦肉、雞肉丁、蔥、胡蘿卜、青豆、白菜、香菇等)、其他填充料(糊精、蘇打等)。

倍特爾食品配料主要從事肉制品及其他食品的防腐、調味及品質改進。本著“安全、美味、便捷”的研發(fā)宗旨,堅持以市場為導向,以安全為基礎,以持續(xù)創(chuàng)新的精神,不斷推動著食品工業(yè)的發(fā)展。為更好的服務于客戶,公司組建了由行業(yè)經驗豐富的研發(fā)與應用工程師構成的技術團隊,針對客戶需求,快速反應,不斷創(chuàng)新,取得了多項應用技術突破,并申報了多項發(fā)明專利,獲得了“江蘇省民營科技型企業(yè)”稱號。

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